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粽叶飘香端午来

时间:2019-02-16    点击: 次    来源:互联网    作者:华人彩 - 小 + 大

  “粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。艾枝插在大门上,出门一望麦儿黄,处处都端阳。”今年端午节前夕,邻家潘老爹吟唱着这首端午节的民谣,倏地触动了我的心灵,勾起了我对端午节的遐想。    端午节,在我的家乡——新沂是一个庄重的节日。“包粽子、鸡蛋煮大蒜、屋檐插艾蒿”等等过节习俗是我家乡端午节不可或缺的特色,这在我的记忆中格外清晰。    说起芦苇粽子,不仅它好吃,主要是在包粽子的过程中,给我带来乐趣和家的温馨。    弹指一挥间,四十四年如白驹过隙。    遥想童年时候过端午节,因为可以吃上香喷喷的粽子,还有每人两个煮鸡蛋和大蒜,着实让我留恋端午节的好日子。那个时候生活比较单调,也很清苦,能够吃到清香的粽子美食,更让人期盼。    记忆中,临近端午节,我母亲总是在前一天就泡好一盆糯米,头天晚上或第二天一大早,母亲用她自制的竹针,外加三片煮过的芦苇叶,一个人往裹成圆锥形的芦苇叶里放上糯米和大枣,压实、包成三角棱形的粽子后,只是将其中一到二片芦苇叶的末梢,穿引过母亲自制的竹针眼,从粽子中间穿刺过,很麻利地就包好了一个粽子,根本不用线捆扎,整个包粽子过程不超过一分钟。    端午节当天,母亲会把包好的粽子放在大锅里,端到煤球炉子上,打开炉门,足足煮上一个钟头。煮熟后稍焖时许,母亲把煮熟的粽子端上圆桌,我们弟兄仨就急不可待伸出手,拨开芦苇叶,咬上一口清香的糯米,紫红的大枣就露出头来,蘸白糖再吃;吃过粽子还要再吃两个鸡蛋和两头大蒜。那时候吃粽子总是那么的香甜可口,甚是大快朵颐,耐人回味。虽然餐桌上芦苇叶、鸡蛋壳夹杂着大蒜皮,一片狼藉,可母亲坐在餐桌旁边看着我们弟兄仨馋馋的吃相,脸上依然挂满慈祥的笑容。吃完粽子我们弟兄仨相拥而出,我回首仰望,屋檐下插着散发着淡淡的清香艾蒿枝条,应是做事周全的母亲前一天傍晚插的吧。    走过人间四月天,前些日子,妻子从集市上买回几片芦苇叶,说要包粽子吃。我恍然而悟,又是一年端午至。这一刻,我静思无语,心里却感觉有些空荡荡的。母亲离我而去近五年矣,留给我无穷的悲伤和无限回忆。    又是一年端午至,伴随着初夏微风,又到粽子飘香时。谁还会为我包粽子,我想起了母亲忙碌着为我们弟兄仨包粽子时的身影。今年的端午前夕,我静静地徘徊房前屋后,独步家乡沭河岸边,情思幽幽,情思绵绵,情思淡淡。

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